03.11.2013 10:08
Topinambur je slunečnice, v níž je ukrytá ojedinělá léčivá přírodní energie. Známe ji také pod názvem sladký brambor nebo jeruzalémský artičok. Od dalších druhů zeleniny se liší zcela unikátním složením sacharidů na základě fruktózy a polymerů. Obsahuje látku velmi důležitou pro lidský organismus, inulin. Je vhodný i pro diabetiky a osoby trpící celiakií. Neobsahuje škrob ani lepek.
Obsahuje biologicky aktivní látky:
- inulin
- pektin
- organické kyseliny
- aminokyseliny
- vláknina
- minerální látky
- anti-oxidanty a vitamíny
Význam pro lidský organismus spočívá v prevenci a podpůrné léčbě:
- cukrovky
- cholesterolu
- obezity
- poruch trávení
- detoxikace organismu
V případě zájmu kontaktujte : janabusniakova@centrum.cz